Cariñena, 25 de septiembre de 2016.- El presidente de Aragón, Javier Lambán, ha anunciado la celebración en Zaragoza del XII Congreso Internacional sobre los terroirs vitícolas en el año 2018, una reunión multidisciplinar científica sobre el concepto de 'Terroir' aplicado a la vid y el vino, celebrada cada dos años.
Desde su primera edición en 1996, el Congreso sobre los terroirs vitícolas ha ido creciendo en participación y en importancia de los trabajos presentados, fruto del creciente interés por este concepto tanto en los países productores tradicionales como en las nuevas zonas vitícolas. Aproximadamente unos 300 científicos de todo el mundo y profesionales de la vid y el vino, se reúnen cada dos años para mostrar los trabajos realizados y debatir sobre el estudio del medio geográfico y su relación con las características de los vinos. Estas reuniones llevan implícitas el conocimiento del sector vitivinícola de la región organizadora.
Así lo ha señalado Lambán durante la celebración de la Fiesta de la Vendimia de la Denominación de Origen Protegida Cariñena, que ha celebrado su 50ª edición este fin de semana. Esta edición se ha planteado como una celebración muy especial, en la que la invitada de honor ha sido la escritora y guionista, Elvira Lindo, que además viene precedida de la reciente declaración de Fiesta de Interés Turístico de Aragón por parte del Ejecutivo autonómico.
El presidente aragonés ha destacado las innumerables virtudes del vino, coincidiendo con el parecer de Camilo José Cela, que hablaba de efectos translaticios del vino hacia quien convive con el que lo bebe, por lo que a su juicio sería de gran ayuda en reuniones entre los dirigentes políticos a la hora de reunirse alrededor de una mesa para tratar de «desatascar” situaciones como las que vivimos en la política, ha bromeado.
Lambán, que se ha manifestado como un leal y entusiasta seguidor de los caldos aragoneses, ha destacado el papel desempeñado durante años por los viticultores y responsables de cooperativas y de la Denominación de Origen de Cariñena, lo que a su juicio les convierte en ejemplo para todo el sector de la agroalimentación, clave de la economía aragonesa, cuyo empuje necesita de la logística, la innovación y la internacionalización, de la misma forma que lo ha venido haciendo durante años el sector del vino.