Zaragoza, 19 de diciembre de 2016.- El presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, se ha mostrado convencido de que si 2016 ha sido el año del «desatasco” de dos sectores claves como las renovables y la logística, 2017 tendrá la misma relevancia para la agroalimentación y la cultura. Así lo ha expresado durante su participación, junto al consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, en una muestra de cocina de alimentos de Aragón de calidad diferenciada y productos con denominación de origen, llevado a cabo por la Escuela de Hostelería Topi, de la Fundación Picarral.
Lambán ha incidido en el peso de la agroalimentación en la economía de la Comunidad y apuesta por encontrar, junto con todos los actores, la fórmulas más idóneas para comercializar y hacer llegar los productos de Aragón en todo el mundo, desarrollando de una vez por todas sus potencialidades”.
Tras resaltar las virtudes de los productos y del auge de la cocina aragonesa, ha asegurado que existen numerosas razones para estar «orgullosos” de los alimentos, los restauradores, los restaurantes, las denominaciones de origen y de todas las industrias agroalimentarias. Lambán y Olona han animado a los aragoneses a consumir alimentos de la tierra durante estas fechas navideñas en que las mesas se convierten en el centro de los encuentros de familiares y amigos, tanto para favorecer los productos de Aragón como por puro deleite.
Con el objetivo de promocionar los productos aragoneses para estas fechas navideñas, el acto ha reunido a los representantes de las diferentes denominaciones de origen, productores y comercializadores.
La cercanía no está reñida con la calidad ni con la innovación, y estos alimentos cercanos satisfacen el apetito y alimentan al territorio aragonés, en la medida en que hacen crecer un sistema productivo que contribuye de forma importante a la vertebración cultural, social y económicamente.